[Detalles]

Pastelería ubicada en el centro de Madrid (cerca de la Puerta del Sol) y en la calle que hace de puerta trasera de Lhardy (la pastelería es más antígua). Se trata de una pastelería que funciona a comienzos del siglo XXI y que no sólo es famosa por su antigüedad, es también por la elaboración de pastelería de hojaldres como pueden ser las empanadas de bonito, las agujas de ternera y las bayonesas (hojaldre relleno de cabello de ángel), los bollos suizos. En Navidad elaboran mazapán, roscón de reyes (dos tamaños de roscones de Reyes durante todo el año, que son sin relleno) y turrones.