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1894年よりマドリ－ドの典型的な菓子パンも扱っている有名な洋菓子店です。最初の頃はお店とお茶を飲む集まりが、時間と共にカフェとサロンのある洋菓子店となりました。広場の中のマヨ－ル通りに向かう西側の角にあるので、通行者が多く賑わっています。現在は3つのショ－ケースにマドリ－ドのお菓子のバリエ－ションが並んでいます。